CREMA SEVILLANA DE NARANJAS
EN COPAS DE POSTRE:
PELAR LAS NARANJAS, SACARLE LA PARTE BLANCA (OLLEJO), LAS SEMILLAS Y PASARLAS POR
LA LICUADORA (2 TAZAS DE PULPA DE NARANJAS).
AGREGARLE ¼ TAZA DE MAIZENA, 2 CUCHARADAS DE CASCARA RALLADA DE NARANJA, 1 TAZA DE AZUCAR,
1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON Y ESPESAR A BAÑO MARIA.
DEJAR ENFRIAR Y AÑADIRLE 200 GR DE CREMA DE LECHE BIEN BATIDA Y 2 CUCHARADAS DE LICOR DE NARANJA.
DECORAR CON 6 RODAJAS DE NARANJA PELADAS Y ACARAMELADAS CON 4 CUCHARADAS DE AZUCAR Y EL ALMIBAR RESTANTE.